Œnologue conseil depuis vingt ans à Châteauneuf du Pape et en Vallée du Rhône Méridionale, Xavier Vignon est considéré comme un des plus éminents consultants de la région.

Xavier Vignon assemble sous sa signature ses propre cuvées en ajoutant une touche de modernité à l’expression sincère des terroirs Rhodaniens.

Chaque cuvée Xavier est le fruit d’un travail minutieux et d’une sélection rigoureuse.

La diversité des terroirs rhodaniens, conjuguée à la liberté offerte par une structure de petite taille, lui permet, millésime après millésime
de sélectionner les vins qui permettront aux assemblages Xavier d’allier concentration, minéralité et noblesse du fruit.