Étant basés dans notre magnifique région du Rhône, chez Xavier Vignon, nous savons que l’été vient avec son lot de chaleurs extrêmes et d’envie d’un bon vin rafraîchissant pour clôturer la journée. Mais voilà : quand le thermomètre dépasse les 30 °C et que la...
Ouvrir une bouteille, ce n’est jamais tout à fait un geste anodin. C’est souvent le clou d’un dîner, le point d’orgue d’un apéro entre amis, ou ce petit moment qu’on s’offre parce que « celle-là, je la gardais pour une bonne occasion ». Mais pour que la magie opère,...
On l’adore en terrasse ou au bord de la piscine, lors d’un après-midi d’été, mais avouons le : le rosé traîne encore une sacrée réputation, et de nombreuses idées reçues qui sont bien souvent fausses ! Trop léger ? Pas un « vrai vin » ? Juste bon pour l’apéro ? Autant...
Est-ce qu’il vous est déjà arrivé de sentir le parfum d’un vin ou d’un fruit et d’être immédiatement transporté dans un souvenir d’enfance ? C’est parce que la fameuse « Madeleine de Proust » est souvent liée à une sensation : le toucher, l’odorat, mais aussi le...
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