Ouvrir une bouteille, ce n’est jamais tout à fait un geste anodin. C’est souvent le clou d’un dîner, le point d’orgue d’un apéro entre amis, ou ce petit moment qu’on s’offre parce que « celle-là, je la gardais pour une bonne occasion ». Mais pour que la magie opère,...
Vin rouge avec un steak, vin blanc avec du poisson, rosé à l’apéritif….et si on arrêtait avec les accords mets-et-vins bateaux ? Aujourd’hui, nous vous proposons de bousculer un peu les codes établis, afin de relever un défi qu’on nous lance assez souvent, en tant...
Déguster un bon vin chez soi ou lors d’un dîner au restaurant est toujours un plaisir. Mais, ce qui rend une dégustation vraiment inoubliable, c’est le contexte : le cadre, des instants partagés entre proches, une pause hors du temps. Ce sont ces moments privilégiés...
On l’adore en terrasse ou au bord de la piscine, lors d’un après-midi d’été, mais avouons le : le rosé traîne encore une sacrée réputation, et de nombreuses idées reçues qui sont bien souvent fausses ! Trop léger ? Pas un « vrai vin » ? Juste bon pour l’apéro ? Autant...
