Avec l’hiver qui s’installe et les températures qui baissent, il n’y a rien de plus réconfortant qu’un plat généreux à partager. Pas étonnant, donc, que les tartiflettes, raclettes, Mont d’Or et autres recettes fromagères fassent partie des incontournables de la...
L’été, les soirées qui s’allongent, la météo clémente…. Tout cela est propice à ralentir le rythme effréné de tous les jours. On dîne plus tard, on cuisine plus léger, et on cherche la fraîcheur, dans l’assiette comme dans le verre. D’ailleurs, le choix du vin se...
Vin rouge avec un steak, vin blanc avec du poisson, rosé à l’apéritif….et si on arrêtait avec les accords mets-et-vins bateaux ? Aujourd’hui, nous vous proposons de bousculer un peu les codes établis, afin de relever un défi qu’on nous lance assez souvent, en tant...
Qui n’apprécie pas de terminer son repas avec un beau plateau de fromage ? Mais, si ceux-ci sont des incontournables de la gastronomie française, il n’est pas toujours simple de les sublimer avec un bel accord vin. D’ailleurs, si l’on pense souvent au vin rouge pour...
