Le petit Xavier blanc 2021
Vin de France
Cépages
millésimes
2021
Un vin de copain à l’esthétique marinière et au style décontracté !
note
Robe
Robe pâle aux reflets dorés
Nez
Senteurs citronnées et fruits exotiques suivies de notes florales de glycine
Bouche
Bouche fraiche et gourmande accompagnée d’une belle minéralité
Terroir
Issu d’un assemblage inhabituel et original de Sauvignon, Picpoul et Grenache blanc, ce vin de plaisir est issu de cépages cultivés sur des sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage
Vinification
Pressurage pneumatique
Fermentation en cuve inox
Élevage
Élevage de plusieurs mois en cuve inox pour préserver les arômes du fruit
Accords mets et vin
À déguster entre amis à l’apéritif – Feuilletés de saumon – Accras de morue – Fromage de chèvre frais
- Potentiel de garde A boire dès à présent
- Service 10/11°C