Les Vieux Millésimes
Des assemblages issus de découvertes étonnantes, pépites inédites, vieux millésimes préservés et retrouvés.
Les Vieux Millésimes
Des assemblages issus de découvertes étonnantes, pépites inédites, vieux millésimes préservés et retrouvés.
Les Vieux Millésimes
Des assemblages issus de découvertes étonnantes, pépites inédites, vieux millésimes préservés et retrouvés.
Châteauneuf-du-Pape 1972
Châteauneuf-du-Pape
Un Châteauneuf-du-Pape de 50 ans issu d’un seul et même domaine ! Cette cuvée est…
XAVIER VIGNON
Raisins, terroirs, parcelles, orientations, altitudes, millésimes, contenants bois ou inox, Xavier Vignon les associe de façon inédite pour apporter de la complexité au vin et révéler chaque terroir.
Châteauneuf-du-Pape 1983
Châteauneuf-du-Pape
Le millésime 1983 appartient à la série des meilleurs millésimes sur le cru Châteauneuf-du-Pape. Un…
Châteauneuf-du-Pape 1991
Châteauneuf-du-Pape
Le millésime 1991 sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape a été marqué par des conditions météorologiques favorables avec…
Châteauneuf-du-Pape 1998
Châteauneuf-du-Pape
Le millésime 1998 apparait comme un grand millésime très épicé caractérisé par des arômes de…
Châteauneuf-du-Pape 2000
Châteauneuf-du-Pape
Ce Châteauneuf-du-Pape 2000 marche sur les pas de l’exceptionnel Châteauneuf-du-Pape 1972 mis en bouteille début…
Ange 2001
Châteauneuf-du-Pape
Retrouvez l’esprit des 13 cépages de Châteauneuf-du-Pape en une seule bouteille ! Ange 2001, un…
Châteauneuf-du-Pape 2001
Châteauneuf-du-Pape
Le millésime 2001 à Châteauneuf-du-Pape est considéré comme un grand millésime classique de l’appellation. Des…
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Xavier Vignon sélectionne rigoureusement les raisins et jus qu’il élève pour en faire des nectars à l’image de sa créativité. Cuve en inox, en béton, en bois, en verre … autant de matières utilisées pour la vinification et l’élevage de ses vins d’assemblage
