Terroirs d'Exception
Ce Costières de Nîmes authentique et solaire, exprime toute la générosité méridionale de l’appellation. Convivial et équilibré, il oscille entre fraîcheur et gourmandise.
notes
Robe
Robe rouge profond aux reflets violacés.
Nez
Nez expressif mêlant fruits rouges mûrs, notes de garrigue et une touche épicée caractéristique de la syrah.
Bouche
La bouche souple et généreuse, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui prolonge les arômes de fruits et d’épices.
Terroir
Galets roulés des Costières sur une base de grès, le tout déposé par le Rhône. Le terroir est bien drainé et influencé par les brises marines venant de la mer Méditerranée favorisant ainsi une maturation lente et équilibrée des raisins.
Vinification et élevage
Vinification
Vinification traditionnelle avec égrappage, macérations fermentaires durant 15 jours en cuves inox et extractions douces afin de préserver la pureté du fruit.
Élevage
Élevage en cuve béton pendant 15 mois des cépages assemblés afin de conserver la fraîcheur aromatique et l’expression du fruit.
Accords mets et vin
- Potentiel de garde 2028+
- Service 14/16°C
LES SUGGESTIONS
de votre caviste
Muscat 2025
Beaumes-de-Venise
Depuis 1943, seuls ont droit à l’AOC Muscat de Beaumes-de-Venise, les vins provenant du…
Côtes du Rhône blanc 2025
Terroirs d'exception
Allant de Vienne à Avignon, l’appellation Côtes du Rhône est l’une des plus grandes…
Côtes du Rhône rosé 2025
Terroirs d'exception
Allant de Vienne à Avignon, l’appellation Côtes du Rhône est l’une des plus grandes…
Crozes-Hermitage 2025
Terroirs d'exception
Le terroir de l’appellation, composé de sols diversifiés de galets roulés, argiles, calcaires et…
Châteauneuf-du-Pape blanc 2025
Châteauneuf-du-Pape
Recouvert d’une mer de galets roulés blonds, le vignoble de Châteauneuf-du-Pape offre un visage…
